25 Marzo 2022 : serata di Cultura Gastronomica a villa Demetra. Il prof. Giulio Cappelletti, docente di Scienze Merceologiche presso l’Università degli Studi di Foggia, già ospite del nostro Club, con il consueto brio e l’indiscussa competenza tecnica ha illustrato ai soci e agli ospiti convenuti le caratteristiche peculiari dell’olio extravergine di oliva – prodotto di largo consumo sulle nostre tavole – conducendo poi il consumatore, con le prove di degustazione, a scegliere in modo consapevole il prodotto e ad orientarsi in sicurezza in un mercato non privo di insidie e frodi. Il successivo momento conviviale ha concluso, in cordialità ed amicizia rotariane, la serata ricca di spunti di riflessione che ha coinvolto vivacemente i presenti in un ampio dibattito.
